FIELD NOTE ・ 一次産業×AI水産加工のHACCP記録をAIで楽にする。ただし“記録を作る”のではなく“読み返す”ために一次産業×AIFIELD NOTE ・ 9分水産加工のHACCP記録をAIで楽にする。ただし“記録を作る”のではなく“読み返す”ために衛生記録は、埋めるためではなく異常を見つけるためにある。公開 2026.08.07→